肥料利用率是衡量施肥效果的主要指标，为全面、准确、客观反映我国农业生产中肥料利用情况，农业部组织专家完成了《中国三大粮食作物肥料利用率研究报告》并于近期发布了有关研究成果。

　　《报告》表明，目前我国水稻、玉米、小麦三大粮食作物氮肥、磷肥和钾肥当季平均利用率分别为33%、24%、42%。目前我国主要粮食作物肥料利用率水平已经进入国际上公认的适宜范围，但仍然处于较低的水平，还有较大的提升空间。

　　《报告》的主要起草者、中国农业大学张福锁教授介绍，为准确测算肥料利用率，研究人员在数据选取、数据整理、测算方法、验证试验等方面开展了大量工作，查阅了大量国内外文献资料，进行了数万人次的农户调查，得出肥料利用率数据，基本反映了当前我国主要粮食作物肥料使用的实际情况。

　　张福锁说，目前关于肥料利用率的种种说法，存在认识误区。目前流传较广的“我国肥料利用率约为30%，70%都浪费了”的说法是不科学的。肥料施用后未被当季作物吸收利用的养分，有一部分会储存于土壤中以供下一季作物吸收利用，有一部分会离开农田进入大气和水体，只有这部分才被称为肥料损失，目前肥料损失主要集中在氮肥上，磷肥和钾肥大部分养分会积累在土壤中，累计利用率可以达到60%以上。

　　据介绍，我国主要粮食作物肥料利用率经历了一个“先下降、再回升”的过程。从上世纪90年代开始，随着化肥投入的不断增加，肥料利用率出现下降趋势。特别是2005年启动实施的测土配方施肥补贴项目，促进了传统施肥方式向科学施肥方式转变，遏制了化肥用量过快增加的势头。据《报告》测算，目前三大粮食作物氮肥当季利用率为33%，比测土配方施肥补贴项目实施前（2005年）提高了5个百分点。磷肥和钾肥当季利用率分别比2005年提高了12和10个百分点。